Rumpsteak am See: Restaurant LETL, Insel Rott
Rumpsteak am See: Warum das LETL auf der Insel Rott einen Umweg wert ist Es gibt Restaurants, bei denen man vor der Tür schon weiß, was kommt. Und es gibt das LETL auf der Insel Rott in Linkenheim-Hochstetten – mitten im Naturschutzgebiet, umgeben von Wasser, ohne Durchgangsstraße und ohne Laufkundschaft. Wer hier sitzt, hat sich bewusst dafür entschieden. Genau das spürt man auch auf dem Teller. Ich war seit meinem ersten Besuch vor vielen Monaten inzwischen mindestens einmal im Monat hier – nicht aus Gewohnheit, sondern weil die Küche konstant besser ist als das meiste, was man in der Region sonst bekommt. Dieses Mal gab es Beilagensalat und Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce . Zeit für einen genaueren Blick, warum dieses vermeintlich einfache Gericht so viel über ein Restaurant verrät. Inhaltsverzeichnis Lage und Anreise: Restaurant auf einer Insel Die Terrasse: Seeblick, Schwäne und Wespen Was wir bestellt haben Rumpsteak medium: Warum die Basics entscheiden Der Koch: ...
.jpeg)
