Eine Espresso-Pause mit dem Trüffel-Connaisseur

Es gibt diese besonderen Momente, die manchmal ganz unerwartet unseren Alltag durchbrechen. Heute war so ein Tag, als Mario Narcisi – der weithin bekannte Experte für Trüffel und italienische Weine – spontan in meiner noch geschlossenen Tapasbar auftauchte.

Mario Narcisi, wir haben nicht nur den selben Namen.  Wir kennen uns seit unserer Schulzeit. Ein halbes Jahrhundert verbindet uns mittlerweile. Das schafft eine besondere Art von Vertrauensbasis, die man nicht einfach so aufbauen kann. Als er mich durch die Scheibe sah, konnte er nicht widerstehen, kurz hereinzuschauen.

"Hi, habe gesehen, dass du drinnen bist und wollte nicht vorbeilaufen ohne hallo zu sagen", begrüßte er mich mit seinem charakteristischen unschlagbaren Lächeln.

Natürlich bot ich ihm sofort einen Kaffee an, und obwohl er bescheiden meinte, ich solle mir keine Umstände machen, ging ich bereits zur Bar.
Meine treue CIMBALI Espressomaschine wartete nur darauf, in Aktion zu treten. Mit geübtem Blick überprüfte ich Temperatur und Druck – denn wenn man einen italienischen Experten zu Gast hat, muss der Espresso perfekt sein.

Während wir unseren Espresso genossen, leuchteten Marios Augen auf, als das Gespräch auf seine geliebten Abruzzen kam. Mit einer Leidenschaft, die nur jemand haben kann, der seine Heimat wirklich liebt, schwärmte er von dieser besonderen Region Italiens. "Keine Region ist so schön wie die Abruzzen", betonte er, und die Überzeugung in seiner Stimme ließ keinen Zweifel zu. Kein Aostatal, kein Sizilien, keine Toskana oder Apulien, alle wunderschön aber Abruzzen ist einfach mein Paradies.

Wir plauderten über Politik, italienische Küche, erlesene Weine und zukünftige Projekte. Es war einer dieser wertvollen Momente, in denen die Zeit keine Rolle spielt und die Gespräche mühelos fließen. Als er sich verabschiedete, blieb das warme Gefühl einer bereichernden Begegnung zurück.

Mario Narcisi – ein Mann, der seine Leidenschaft für die kulinarischen Schätze Italiens lebt und teilt.
Er ist als Geschäftsmann erfolgreich und als Typ auch spitze. Seine spontanen Besuche sind viel zu selten, aber immer eine willkommene Unterbrechung des Alltags, die uns daran erinnern, dass die besten Momente oft die ungeplanten sind.

Espresso Time und gute Vibes mit Mario Narcisi.