DIE WAHREN UNTERSCHIEDE! SO TICKEN ASIENS KÜCHEN WIRKLICH!

In Fernost wird scharf gekocht – aber essen alle Asiaten gleich? NEIN! Die BILD enthüllt die krassen Unterschiede zwischen Vietnam, Korea, China und Thailand!

CHINA: DER GIGANT DER TÖPFE!

Die chinesische Küche ist der BOSS in Asien! Mit über 5000 Jahren Geschichte kochen die Chinesen, was das Zeug hält!

TYPISCH: Gedämpfte Teigtaschen, knusprige Pekingente und die berühmte Wok-Technik! Chinesen LIEBEN die Balance zwischen süß, sauer, salzig, bitter und umami – das sogenannte HARMONIEKONZEPT!

GEHEIMWAFFEN: Sojasauce, Ingwer, Reiswein und die FEURIGE Szechuan-Pfefferkörner, die deine Zunge taub machen!

THAILAND: FEUER IM MUND!

Thailänder kochen, als gäbe es kein Morgen mehr! EXTREM scharf, EXTREM sauer, EXTREM süß – hier ist nichts für Weicheier!

TYPISCH: Die Thais mischen, was zusammen gehört! In einer Portion Pad Thai oder Tom Yum Suppe stecken oft ALLE fünf Geschmacksrichtungen!

GEHEIMWAFFEN: Zitronengras, Garnelenpaste (STINKT wie Hölle!), Kokosmilch und die berüchtigten Thai-Chilis, bei denen selbst hartgesottene Esser TRÄNEN vergießen!

VIETNAM: DIE FRISCHE-FRAKTION!

Vietnam ist der FITNESS-STAR unter Asiens Küchen! Hier wird's GESUND und FRISCH!

TYPISCH: Die Vietnamesen packen in ALLES frische Kräuter! Koriander, Thai-Basilikum, Minze – und das gleich BÜSCHELWEISE! Die berühmte Pho-Suppe köchelt dafür bis zu 24 STUNDEN!

GEHEIMWAFFEN: Fischsauce (RIECHT heftig, schmeckt GÖTTLICH!), Reispapier und Limette. Alles LEICHT und BEKÖMMLICH – die Diät-Variante unter den Asia-Küchen!

KOREA: SÄURE-ATTACKE UND FLEISCHESLUST!

Koreaner sind die PARTY-PEOPLE unter Asiens Köchen! Hier wird FERMENTIERT und GEGRILLT, bis der Arzt kommt!

TYPISCH: Koreanisches BBQ – Fleisch in RAUEN MENGEN direkt am Tisch gegrillt! Und natürlich KIMCHI – der fermentierte Kohl, der schon aus 100 Meter Entfernung zu riechen ist!

GEHEIMWAFFEN: Gochujang (scharfe rote Chili-Paste), Sesamöl und TONNENWEISE Knoblauch! Koreaner haben KEINE ANGST vor intensiven Aromen!

FAZIT: Wer glaubt, "Asia-Food" sei alles gleich, hat KEINE AHNUNG! Die Küchen Asiens sind so unterschiedlich wie Bayern und Hamburg! PROBIEREN statt studieren heißt die Devise!